Směs stevie a allulose sladidla
Sladnička Stevia a Allulose Blend se v posledních letech stala populárním řešením v nízkém potravinovém poli -}. Oba mohou nahradit nedostatky jediného sladidla prostřednictvím jejich synergického efektu, s přihlédnutím k sladkosti, chuti, kaloriích a funkčnosti.
I. Proces výroby
① Purifikace Stevia
Surovinou je extrakt z stevia (s steviosidy jako hlavní komponenty, jako je rebaudiosid A (Reb A), rebaudioside M (Reb M) atd.), Který zvyšuje čistotu na více než 95% a snižuje hořkou chuť.
②.allulóza zdokonalená
③.Drying a drcení
2. účinnost
①. Optimalizace chuti: zakrývá vady a přistupuje k vadám sacharózy
Míchací efekt: Přirozená sladkost bez jakékoli off - chutí, se sladkostí trvale blížící se k sacharóze, řešení problému „drsné chuti“ vysoké - intenzitní sladidla.
②. Ovládání kalorií: Extrémně nízké kalorie, vhodné pro nízké - požadavky na cukr
Stevia nemá téměř žádné kalorií (1g poskytuje menší nebo rovné 0,2 kcal), zatímco allulose má pouze 10% kalorií sacharózy (1g poskytuje 1,6 kcal). Po smíchání jsou celkové kalorie obvykle menší nebo rovné 5% sacharózy.
③. Zlepšení stability: Přizpůsobeno multi - zpracování scénáře
④. Přínosy pro zdraví: Další fyziologická aktivita
Hlavní cukr - přátelský
Ochrana zubů
3. APPLIKACE POLOM
Sladnice Stevia a Allulose Blend, jako nový typ kombinace funkční náhražky cukru, prokázaly široký aplikační potenciál ve více oborech kvůli jejich nízkým kaloriím, vysoké sladkosti, dobré chuti a zdravotním výhodám. Následuje podrobný úvod do jeho hlavních aplikačních polí:
Low - Kalorie Kombinace: Stevia má téměř nulové kalorie a Allulose má extrémně nízké kalorie (asi 0,4 kcal/g, což je 10% sacharózy). Po smíchání může snížit obsah kalorií v produktu při zachování jeho sladkosti, takže je vhodný pro nízký - cukr a nízký - kalorií (jako jsou pití a pečené zboží).
Cukr v krvi - přátelský: Žádná z nich významně nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Pokud jsou kombinovány, jsou vhodné pro diabetické pacienty nebo lidi, kteří kontrolují hladinu cukru v krvi.
4. Informační parametr
| Parametr | Konkrétní ukazatele |
| Sladkost vícenásobná (vzhledem k sacharóze) | 5 až 20krát (upravte se podle poměru míchání: čím vyšší je podíl Stevia, tím vyšší je sladkost) |
| Kalorická hodnota | Méně nebo rovné 0,5 kcal/g (celkový kalorií po míchání, mnohem nižší než 4 kcal/g sacharózy) |
| Solubleness | Snadno rozpustné ve vodě (rozpustnost větší nebo rovná 50 g/100 ml při 25 stupních, vyšší než 30 g/100 ml jediné stevie) |
| Obsah vlhkosti | Menší nebo rovna 2% (pro zajištění stability skladování) |
| Velikost zrn | 100-200 mesh (prášková forma, zajištění rovnoměrného míchání a rozpustnosti) |
| Použitelný rozsah pH | 3.0-9.0 (stabilní v kyselých až slabě alkalických prostředích, kompatibilní s většinou potravinových systémů) |
| Vysoká - teplotní odpor | Vydrží vysoké teploty nejvýše 180 stupňů |
5. Kvalifikace
Máme relevantní certifikáty, jako jsou ISO9001, ISO 22000 HACCP, FSSC a Halal.
Populární Tagy: Sladnička Stevia a Allulose Blend, China Stevia a Allulose Blend Sladidlo Sladiče, dodavatelé, továrna
