Základní informace
Model č .: Maltitol
Nutriční hodnota: Nutriční
Zdroj: Přírodní
Nízký kalorický : 2,1 kalorie / G
Molekulární vzorec: C12h24o11
Einecs: 209-567-0
Použití: Potraviny, farmaceutika atd.
Místo původu: Anhui, Čína (pevninská část)
Specifikace: GMP
Kód HS: 2940
Typ: Maltitol
Účinek: sladidlo
Vlastnosti: Nízký obsah kalorií, vysoká tolerance trávení
Čistota: > 98,0%
Č. CAS: 585-886
Relativní sladkost: 85% -95%
Detail dodávek: O dva týdny po potvrzení objednávky
Původ: Čína
popis produktu
Maltitol (prášek / sirup)
Popis:
Maltitol pochází z maltózy (odvozený od Starchu) po hydrogenaci, podobně jako ostatní polyoly Maltitol nezpůsobí Maillard Browning Reaction, má silnou sladkou chuť a není třeba se mísit s jinými sladidly. Maltitol nemá pocit ochlazení, je-li rozpuštěn v ústech, může být používán při výrobě mnoha druhů potravin místo sacharózy a používá se také v mléčných výrobcích namísto tuku.
Vlastnosti :
1. Sladká jako sacharóza
2. Nízkokalorické sladidlo: 2,1 kalorie / g
3. Je dobré vyrábět všechny druhy nízkokalorických, nízkotučných a cukrových potravin, zejména pro výrobu čokoládových potravin
4. Žádný vliv na hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu, což je dobré u diabetického pacienta
5. Antikarogenní
Specifikace:
| Maltitol prášek | |
| Položka | Specifikace |
| Vzhled | bílý prášek |
| Chuť | Typicky sladká bez cizí chuti |
| Zápach | žádné cizí pachy |
| Stanovení | 99% -101% |
| Související produkty | & # 8804; 1% |
| Obsah vody | & # 8804; 0,5% |
| Snížení cukru | & # 8804; 0,1% |
| Specifická rotace | + 105,5 & # 176; ~ + 108,5 a # 176; |
| Bod tání | 148 ° C - 151 ° C |
| Chlorid | & # 8804; 50 str./min |
| Síran | & # 8804; 100 ppm |
| Vést | & # 8804; 0,5ppm |
| Nikl | & # 8804; 0,5ppm |
| Arzen | & # 8804; 0,5ppm |
| Těžké kovy | & # 8804; 10 stránek za minutu |
| Síranový popel | & # 8804; 0,1% |
| Vodivost | & # 8804; 20us / cm |
| Životaschopné počty | & # 8804; 20 cfu / g |
| Droždí | & # 8804; 10 cfu / g |
| Formy | & # 8804; 10 cfu / g |
| Maltitolový sirup | |
| Položka | Odkaz na FCCIV |
| Vzhled | Bezbarvá lepkavá kapalina |
| Pevná látka | MIN 75,0% |
| Obsah vody | MAX25.0% |
| Test (Maltitol) | MIN 50,0% |
| Sorbitol | MAX8% |
| Snížení cukru | MAX 0,30% |
| Průhlednost | MIN 95% |
| Síranový popel | MAX0.3% |
| PH v řešení | 4 ~ 6 |
| Těžké kovy | MAX 10PPM |
| Ni | MAX 0.5PPM |
| Pb | MAX0.5PPM |
| Tak jako | MAX 0.5PPM |
| Celková bakterie cfu / g | Max 1000 |
| Coliforms MPN / 100 g | MAX 30 |
| Formy a kvasinky | MAX 10 |
| Cfu / g | |
| Patogen | Neexistuje |
Aplikace:
1. Ve funkčních potravinách
Téměř žádná absorpce nebo anabolismus v lidském těle, může být použit jako surovina pro výrobu potravin pro diabetiky a pacientů s obezitou.
2. V cukrárnách a čokoládě
Maltitoly mají dobrý chuť, retenci vlhkosti a nekrystalizaci, vhodné k výrobě cukrovinek, včetně cukrovinek, tvrdých bonbónů, průhledných měkkých bonbónů apod.
3. V nápojů z ovocných šťáv
Viskozita a nefermentace, vhodné k použití v plovoucích ovocných nápojů nebo nápojů s kyselinou mléčnou namísto cukru, mají lepší, plnější a hladší chuť.
4. V mražených potravinách
Přidejte maltitol do zmrzliny, aby byl jemnější a viskóznější, produkt může ochutnat plno sladší a má delší trvanlivost.
Balení:
Prášek: 25 kg / pytel; asi 16-18 mts / 20'gp
Sirup: 250 kg / buben; asi 20 mts / 20'gp
1,3 mt / IBC, asi 26 mts / 20'gp
Servis
1. Produkty: ujistíme se, že výrobky jsou na trhu oblíbené a horké
2. Služba výzkumu a vývoje: výzkum a realizaci požadovaných produktů.
3. Vzorky: k dispozici pro testování.
4.Prodejní servis: informujeme Vás o sledovacích informacích o zásilce.
5.Systém: nabízíme vám integrovaný a spokojený nákupní zážitek, abyste ušetřili čas a náklady.
6.Promotion: odměňujeme zákazníky různými propagačními aktivitami